鶴屋のストロープワッフル/鶴屋のお茶

佐賀県佐賀市の丸房露の元祖「鶴屋」は、2018年9月1日(土)より、新商品「鶴屋のストロープワッフル」と、佐賀県を拠点とする茶葉ブランド「EN TEA」とのコラボレーション商品「鶴屋のお茶」を発売いたします。
「ストロープワッフル」は、丸型のワッフル生地の間にキャラメルシロップを挟んだ、1800年前後から作られているオランダの伝統菓子です。オランダでは、コーヒーや紅茶などのカップの上に載せ、キャラメルシロップを溶かしながら食べるのが主流と言われています。
「鶴屋は、天和年間にオランダ人から丸房露の製法を習った歴史があり、今では丸房露は佐賀県を代表する銘菓となりました。そしてこの度330年の時を経て、アムステルダムの老舗べーカリー「Lanskroon」からストロープワッフルの製法を習い、そこに和の要素を取り入れ、餡バターを挟んだ「鶴屋のストロープワッフル」をお作りいたしました。
また、「鶴屋のストロープワッフル」をより美味しくお召し上がりいただくため、「EN TEA」とコラボレーションをした「鶴屋のお茶」も同時発売いたしますます。
「EN TEA」は、佐賀県と長崎県の境にある、 九州の里山で生まれた茶葉ブランド。協力農園とともに、自然の恵みを享受した、大地に負荷をかけない農法で茶葉を育て、 昔ながらの技術を活かして作ったお茶を、国内や海外の人々へ届けています。
今回「鶴屋のお茶」は、透明感のある香ばしさが特徴の釜入り茶を使用。鶴屋の菓子と相性が良く、素朴な味わいで日々のお茶として愉しめるよう、EN TEA 独自のブレンドで仕上げました。ひとつのティーバッグで約2〜3煎目まで美味しくいただけます。
バターの風味が香るサクサクした生地の中に餡バターを入れたストロープワッフルと、すっきりとした旨味が特徴的な釜炒り茶は、共に素材の味わいを引き立てます。また、お茶を注いだカップの上にストロープワッフルを載せると、中の餡がとろりと溶け出し、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
鶴屋のストロープワッフルとお茶のペアリングをお愉しみください。
たくさんのお喜びの声をいただいております。
たくさんのお客様のお喜びの声をいただいております。
お客様の声 01
ストロープワッフルはどなたに贈ってもとても喜ばれます。
お客様の声 02
先日旅館のお菓子のサービスとしていただいてあまりの美味しさにびっくりしました。ちょっとしたお礼のときに配りたいとその時から思っており今回購入しました。自宅でたべてもやはり美味しく、また友人達もパッケージも可愛らしく味もとても良いと大変喜んでくれました。
お客様の声 03
ストロープワッフル推しです! もっと入り数と包装のバリエーションがあれば嬉しいなと思っております。
お客様の声 04
おいしく頂きました。家族にも評判よかったです。
お客様の声 05
ビスケット生地が美味しくて大きさも絶妙に良い。
お客様の声 06
昨年ストロープワッフルを知りました。素朴で素材の良さを感じられました。美味しいですね!シンプルな包装も好きです。 大切な人に送るために数回購入させていただきました。 皆さんに喜んで頂きました。ありがとうございました。また利用させていただきます。
お客様の声 07
一度お土産でいただき、とても美味しかったので家族で食べたいとお取り寄せしました。やはりとても美味しかったです。
お客様の声 08
お裾分けで頂いた1枚のワッフルがあまりに美味しく裏をみて佐賀県の鶴屋さんとわかりネットで検索して注文しました。心温まるメッセージにお菓子を添えて頂いたお心遣いが嬉しかったです。贈答用の箱が選べたりできるとよいと思います。
お客様の声 09
頂きもので初めて鶴屋さんのストローブワッフルを頂き美味しかった。他のところでも買ったが鶴屋さんが一番だったので他の人にも紹介したく取り寄せました。横浜でも出店して欲しい。
お客様の声 10
美味しいです.アムステルダムで食べた味を思い出します
お客様の声 11
今回は親戚への贈り物でしたが、とても美味しい!と喜んでくれました。選んで良かったです。ちなみに、ストロープワッフルは誰に贈っても喜んでくれます。
お客様の声 12
味見してみましたが、とても美味しくお客様にも喜んでいただいたので
お客様の声 13
味が良く。接客対応がとても感じが良い。丁寧。
お客様の声 14
美味しいのはもちろんですが、丁寧に梱包していただいており、商品を大事に扱われているのが伝わりました。
お客様の声 15
今回、家族への贈り物として購入しましたが、とても喜ばれました。有り難うございました。
お客様の声 16
ストロープワッフルが好評でした。
お客様の声 17
佐賀に旅行した際にお土産を探していたところ、こちらのストロープワッフルの評価が高いのを知り、購入した。先方にとても喜んでいただけたので、次の機会にもお取り寄せしてお贈りした。
お客様の声 18
商品の良さもさることながらお店の方のご対応がとても丁寧で好感でした
お客様の声 19
小分けで渡しやすく、味も美味しいので
お客様の声 20
佐賀への初旅行の際の宿のお着き菓子が美味しくて鶴屋さんを知りました。今回色々な味を試したくて詰め合わせをたのみましたが、どれも美味しくて、毎日楽しみにいただきました。 ストロープワッフルもパリッとしたワッフルに甘すぎないあんとキャラメルでとても美味しかったです。友人もとても喜んでいました。 また色々試してみたいと思っています。
お客様の声 21
食べ方が楽しいので日本では珍しいと思いました そして美味しかったです
お客様の声 22
以前購入してから、毎回帰省のたびに購入させていただくらい大好きです!
お客様の声 23
あたたかい飲み物のカップに乗せてシロップを柔らかくして食べるという食べ方自体が良いものだと思いました。そのまま食べるのは味の面でも情緖の面でも勿体無い。なので、例えば会社で配るようなシーンには向かないなと思いました。オランダの伝統菓子でシロップを溶かして食べる、というストーリー・食べ方は女性に受けるしセンスの良い贈り物と思ってもらえそうなので、配りにくいところは少し惜しいなと思いました。購入できる最小単位が1種類7枚入りなのも、場合によっては人に贈りにくいです。でも、溶かしながら食べるということは、ゆっくり楽しんでもらえるお菓子ということでもあるので、育児疲れしている親友や仕事を続けている母に贈りたいなと、具体的に贈る相手が思い浮かびました。労わる気持ちを乗せて渡せる良いお菓子だと思います。
お客様の声 24
数年ぶりにお取り寄せしました。丁寧な梱包で手書きのメッセージを添えてくださり、心が温まります。ストロープワッフルは、九州へ旅行に行った際にお店に伺い購入し、初めて食べた時から忘れられない美味しさです。 あまりに美味しいので、お取り寄せすると自分だけで食べるのがもったいなく感じ、職場で同僚にお裾分けしています。